肆菓について

夕暮れの台湾の果樹園。遠くに連なる山々

いちばんの風味は、
大地と季節が育んでくれる。そう信じています。

肆菓は、四季の果物から始まりました。「肆」は四季がめぐるリズム。「菓」は、果物とお菓子の両方を表す字です。二つの字が重なるところが、私たちの仕事です。旬の果物の歩みに寄り添って手作りのジャムに仕立て、毎日の食卓へお届けします。

春のいちご、夏の桃、秋のキウイ。季節ごとに、いちばんおいしい姿があります。肆菓がお届けしたいのは、果物そのものの味わい。自然で、ちょうどよく、やりすぎない味です。大切な方への贈り物にも、ご自宅用にも、頑張った自分へのご褒美にも、どうぞお気軽にお求めください。

肆菓では現在、いちごジャム(NT$150)とミックスベリージャム(NT$170)をご用意しています。いずれも台湾の旬の果物を使い、小ロットで手作りしており、保存料・合成着色料・香料は使用していません。各フレーバーは数量限定で、なくなり次第、販売終了となります。ご注文は公式サイトのオンラインショップで承ります。

四 四季のめぐり
天 天然の食材
心 心を込めて
キッチンで木べらをゆっくり回しながら、鍋で煮込むいちごジャム
Good Jam, Better Days.

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